Nunca deberías dudar entre la palabra ampurias y la palabra ampuriaz a la hora de escribir, debido a que solo existe una forma viable de escribir esta palabra como es debido, y es: ampurias. La palabra ampuriaz sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Las dudas a la hora de escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más regularidad en aquellos sitios en que ambas dos se pronuncian igual. Esto ocurre primordialmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla español, mas también de igual manera en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo mostrar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, puesto que no se corresponde con el propósito de esta página, meramente queremos mencionar que en cualquier caso, esta pronunciación está reconocida. Asimismo {hay que decir|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo se puede dar en ciertas circunstancias, porque la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de manera similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión en este punto. Respecto al resto, aconsejamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, para así aprender a distinguir en qué momento se tiene que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, visitar este sitio web y aprender las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta página web. De esta manera nunca tendrás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe ampurias o es la palabra ampuriaz.