Jamás debes dudar entre amorcillos y el término amorcilloz a la hora de escribir, dado que solo nos encontramos con una forma viable para escribir esta palabra de forma correcta, y es: amorcillos. El término amorcilloz simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que te sea más fácil recordar la manera en que debes escribir amorcillos, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
La inseguridad cuando debemos escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más asiduidad en aquellas zonas en donde las dos se pronuncian igual. Esto se da sobre todo en los países de América Latina en los que hablan en lengua española, pero también de igual modo en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a exponer teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, ya que no se corresponde con el propósito de esta página, meramente pretendemos mencionar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aprobada. De igual modo {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en determinados casos, porque la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de forma semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en este punto. Por lo demás, recomendamos escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo tenemos que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, seguir esta página web y estudiar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de este sitio. Así ya nunca jamás tendrás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe amorcillos o es la palabra amorcilloz.