Como no deseamos desaprovechar más tiempo en sacarte de dudas, entre allez y la palabra alles, ambas son palabras correctas, ya que es posible hallar tanto una como otra en el diccionario de la RAE. Únicamente debes tomar en cuenta qué acepción deseas en el momento en que sentiste dudas sobre si debías escribir alles o allez.
Ciertamente, tanto alles como allez son correctas, de modo que depende de la connotación que quieras transmitir el que se deban escribirse con la letra‘c’ o con ‘s’. Por este motivo es necesario que sepas los significados de las dos palabras, a fin de que así seas capaz de saber cuándo tienes que escribir allez y en qué momento alles.
Las dudas que aparecen a la hora de escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más frecuencia en aquellos sitios en donde ambas dos se pronuncian de igual forma. Esto sucede sobre todo en los países de América Latina en los cuales hablan en español, aunque también en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de trazar teorías acerca del porqué de esta forma de pronunciar, dado que no es el propósito de esta página web, únicamente pretendemos indicar que sea como fuere, esta pronunciación está reconocida. Al mismo tiempo {hay que destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en ciertas circunstancias, debido a que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se pronuncia de forma semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión por este motivo. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a distinguir en qué momento es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de esta web y estudiar las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en la portada de este sitio web. De este modo ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe alles o se trata de la palabra allez.