Jamás debes dudar entre el término ahumados y la palabra ahumadoz a la hora de escribir, dado que únicamente existe una manera posible de escribir este término adecuadamente, y es: ahumados. El término ahumadoz sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que te sea más fácil recordar la manera en que es preciso escribir ahumados, te proporcionamos su definición del diccionario:
La vacilación cuando hay que escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más frecuentemente en aquellas zonas en que las dos se pronuncian igual. Esto ocurre sobre todo en los países latinoamericanos en los cuales se habla castellano, pero también además en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos mostrar teorías respecto al porqué de esta manera de pronunciar, ya que no se trata del objetivo de este sitio web, tan solo deseamos establecer que sea como fuere, esta pronunciación está aceptada. Igualmente {cabe decir|es preciso señalar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en algunos casos, debido a que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de manera semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión en este punto. En cuanto a los demás casos, nuestra recomendación es escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento es necesario escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y por supuesto, seguir este sitio web y asimilar las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de esta página web. De este modo ya nunca jamás tendrás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe ahumados o es la palabra ahumadoz.