Jamás dudes entre acerías y la palabra azerías cuando te veas en la necesidad de escribir, puesto que solo nos encontramos con una forma posible para escribir esta palabra correctamente, y es: acerías. El término azerías simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Para que puedas acordarte siempre de el modo en que deberías escribir acerías, queremos aportarte la definición del diccionario:
La inseguridad en el momento de escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más regularmente en aquellas zonas en donde ambas dos se pronuncian de igual forma. Esto pasa fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla español, aunque también además en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos teorizar respecto al porqué de esta pronunciación, porque no se trata del propósito de esta web, tan solo queremos apuntar a que sea como fuere, esta manera de pronunciar está reconocida. También {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede tener lugar en determinados casos, ya que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión en este punto. En cuanto a los demás casos, recomendamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, como método para aprender a diferenciar cuándo es preciso escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, seguir nuestra página web y aprender las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en el inicio de este sitio web. De este modo nunca tendrás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe acerías o se trata de la palabra azerías.