Nunca deberías dudar entre quebequeses y el término quebequecec a la hora de escribir, dado que únicamente hay una forma posible para escribir esta palabra correctamente, y es: quebequeses. El término quebequecec sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Las dudas que se sienten en el momento de escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más frecuentemente en aquellos sitios en donde ambas se pronuncian igual. Esto sucede primordialmente en los países de América Latina en los cuales hablan en lengua española, mas también de igual manera en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de mostrar teorías sobre el porqué de esta pronunciación, porque no se trata del objetivo de esta página web, meramente queremos mencionar que en cualquier caso, esta pronunciación está aprobada. Igualmente {hay que decir|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en determinados casos, ya que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se pronuncia de modo similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión en estos casos. Con relación a lo demás, nos gustaría aconsejarte escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento es preciso escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, seguir nuestro sitio web y estudiar las normas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de este sitio web. De esta manera nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe quebequeses o es la palabra quebequecec.