Nunca deberías dudar entre la palabra pidiesen y el término pidiecen a la hora de escribir, ya que solamente nos encontramos con una manera posible para escribir esta palabra correctamente, y es: pidiesen. El término pidiecen simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Para que te sea más fácil recordar cómo es preciso escribir pidiesen, su definición del diccionario:
La inseguridad cuando debemos escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más asiduidad en aquellas áreas en que ambas se pronuncian de igual forma. Esto ocurre principalmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en español, aunque también además en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a exponer teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, dado que no se corresponde con el objetivo de este sitio web, tan solo queremos señalar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está reconocida. Al mismo tiempo {cabe decir|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en determinadas circunstancias, porque la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión por este motivo. Con relación a lo demás, recomendamos escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se debe escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, visitar nuestra web y memorizar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio. De este modo ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si la palabra que tratas de escribir se escribe pidiesen o es la palabra pidiecen.