No deberías dudar entre la palabra persignó y la palabra percignó cuando debas escribir, pues únicamente hay una forma viable para escribir este término de forma correcta, y es: persignó. La palabra percignó sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el propósito de que recuerdes mejor la forma en que debes escribir persignó, la definición del diccionario:
La inseguridad a la hora de escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más asiduidad en aquellas áreas en donde ambas dos se pronuncian de forma idéntica. Esto es principalmente en los países latinoamericanos en los cuales se habla español, mas también además en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo teorizar sobre el porqué de este modo de pronunciar, ya que no se corresponde con el objetivo de esta página web, únicamente queremos mencionar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aprobada. De igual forma {hay que precisar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede aparecer en algunas circunstancias, porque la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión por este motivo. En cuanto a los demás casos, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de nuestra página web y memorizar las reglas ortográficas que hemos reunido para ti en la portada de esta web. De este modo ya nunca jamás sentirás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe persignó o se trata de la palabra percignó.