Nunca jamás dudes entre olerse y la palabra olerce cuando debas escribir, ya que solamente existe una manera posible para escribir este término como es debido, y es: olerse. El término olerce sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
La inseguridad a la hora de escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más asiduidad en aquellos territorios en que ambas dos se pronuncian de forma idéntica. Esto pasa primordialmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla castellano, mas también de igual modo en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a trazar teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, dado que no se corresponde con el objetivo de este sitio web, tan solo deseamos establecer que sea como sea, esta pronunciación está aceptada. Asimismo {hay que apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede existir en algunas circunstancias, debido a que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de manera semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión por este motivo. En referencia al resto, quisiéramos recomendarte escuchar la forma de decir las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo se debe escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, seguir esta página web y estudiar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de esta web. De este modo no sentirás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe olerse o se trata de la palabra olerce.