Nunca jamás dudes entre el término nueces y la palabra nueses cuando quieras escribir, puesto que solamente existe una manera posible para escribir este término adecuadamente, y es: nueces. La palabra nueses simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el objetivo de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la forma en que es preciso escribir nueces, la definición del diccionario:
Las dudas cuando hay que escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más frecuentemente en aquellos territorios en donde ambas dos se pronuncian de igual manera. Esto se da principalmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en lengua española, aunque también de igual manera en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos mostrar teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, porque no se corresponde con el objetivo de esta página, tan solo queremos indicar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aceptada. Asimismo {cabe precisar|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en algunos casos, debido a que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de forma semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que haber ninguna confusión en estas circunstancias. En referencia al resto, nuestra recomendación es escuchar el modo de pronunciar las palabras en español de España estándar, como método para aprender a distinguir cuándo es necesario escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, seguir esta página web y memorizar las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de esta página web. Así no experimentarás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe nueces o se trata de la palabra nueses.