No te sientas dubitativo entre la palabra incrementándose y el término incrementándoce cuando debas escribir, puesto que únicamente hay una manera posible para escribir esta palabra correctamente, y es: incrementándose. El término incrementándoce simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que no se te olvide fácilmente el modo en que se debe escribir incrementándose, queremos aportarte la definición del diccionario:
Las dudas cuando debemos escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más asiduamente en aquellas zonas en que las dos se pronuncian igual. Esto se da principalmente en los países de América Latina en los cuales se habla español, mas también en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos trazar teorías acerca del porqué de esta manera de pronunciar, dado que no se trata del objetivo de esta página web, únicamente deseamos apuntar a que sea como sea, esta manera de pronunciar está aceptada. Asimismo {hay que apuntar|es preciso señalar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en determinados casos, puesto que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Respecto al resto, nos gustaría aconsejarte escuchar la manera de pronunciar las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a diferenciar en qué momento hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de esta web y memorizar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de este sitio. De esta manera no sentirás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe incrementándose o se trata de la palabra incrementándoce.