Nunca jamás debes dudar entre granjas y la palabra granjax a la hora de escribir, debido a que tan solo existe una forma posible para escribir esta palabra con corrección, y es: granjas. La palabra granjax sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que te sea más fácil recordar la manera en que debes escribir granjas, queremos aportarte su definición del diccionario:
La confusión a la hora de escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más asiduidad en aquellos sitios en donde las dos se pronuncian de igual forma. Esto se da fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla español, mas también en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos trazar teorías acerca del porqué de esta manera de pronunciar, ya que no se corresponde con el propósito de esta página, únicamente pretendemos señalar que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aprobada. Al mismo tiempo {cabe apuntar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en determinados casos, debido a que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de modo similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión en estas circunstancias. Con relación a lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar la manera de decir las palabras en español peninsular estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento tenemos que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, visitar nuestra página web y asimilar las normas ortográficas que hemos reunido para ti en la portada de este sitio. De esta manera no tendrás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe granjas o es la palabra granjax.