Jamás debes dudar entre la palabra enrojece y el término enrojese cuando te veas en la necesidad de escribir, puesto que tan solo nos encontramos con una forma posible de escribir este término correctamente, y es: enrojece. El término enrojese sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Para que recuerdes mejor la forma en que es preciso escribir enrojece, queremos aportarte la definición del diccionario:
La inseguridad cuando hay que escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más asiduamente en aquellas zonas en donde ambas se pronuncian de igual modo. Esto se da primordialmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla español, aunque también de igual manera en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos trazar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, puesto que no se corresponde con el objetivo de esta página, meramente pretendemos apuntar a que sea como fuere, esta forma de pronunciar está reconocida. Al mismo tiempo {hay que destacar|es preciso señalar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en ciertos casos, puesto que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de forma semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión en estos casos. Con relación a lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar la pronunciación las palabras en español peninsular estándar, para así aprender a distinguir cuándo se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, visitar esta página web y estudiar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de esta página web. De este modo nunca más experimentarás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe enrojece o se trata de la palabra enrojese.