No te sientas dubitativo entre encerrándose y la palabra encerrándoce cuando quieras escribir, pues solo existe una forma posible de escribir este término con corrección, y es: encerrándose. El término encerrándoce sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que te sea más fácil recordar el modo en que es preciso escribir encerrándose, queremos aportarte la definición del diccionario:
La confusión en el momento de escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más frecuentemente en aquellos sitios en que ambas dos se pronuncian igual. Esto sucede primordialmente en los países de América Latina en los que hablan en español, aunque también en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos trazar teorías con relación al porqué de esta pronunciación, puesto que no se corresponde con el objetivo de esta web, tan solo queremos indicar que sea como fuere, esta pronunciación está reconocida. Asimismo {hay que decir|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en determinados casos, ya que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión en este punto. Por lo demás, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo tenemos que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, seguir nuestra página web y estudiar las normas de ortografía que hemos juntado para ti en la portada de este sitio. De este modo ya nunca más tendrás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe encerrándose o es la palabra encerrándoce.