Nunca dudes entre el término encendí y la palabra ensendí a la hora de escribir, dado que únicamente existe una manera viable de escribir este término como es debido, y es: encendí. La palabra ensendí simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el propósito de que recuerdes mejor el modo en que deberías escribir encendí, queremos aportarte su definición del diccionario:
La inseguridad cuando hay que escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más frecuentemente en aquellas áreas en que las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto pasa primordialmente en los países latinoamericanos en los que se habla lengua española, aunque también de igual modo en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos teorizar respecto al porqué de esta manera de pronunciar, ya que no se corresponde con el propósito de esta web, meramente queremos indicar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aceptada. Igualmente {cabe apuntar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede darse en determinados casos, dado que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de forma semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no tendría que haber ningún tipo de confusión por este motivo. Con relación a lo demás, recomendamos escuchar la manera de decir las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento tenemos que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de esta página web y asimilar las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta página web. De este modo no sentirás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe encendí o se trata de la palabra ensendí.