Jamás debes dudar entre la palabra dulcificar y la palabra dulsifisar a la hora de escribir, pues solo nos encontramos con una forma viable para escribir este término con corrección, y es: dulcificar. La palabra dulsifisar simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que puedas acordarte siempre de la manera en que deberías escribir dulcificar, queremos aportarte su definición del diccionario:
La confusión a la hora de escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más asiduamente en aquellos territorios en que ambas dos se pronuncian de igual forma. Esto es sobre todo en los países de Latinoamérica en los que se habla castellano, pero también de igual manera en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a teorizar con relación al porqué de este modo de pronunciar, puesto que no es el propósito de esta web, solamente pretendemos indicar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está reconocida. Asimismo {hay que destacar|es preciso señalar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en ciertas circunstancias, puesto que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de manera semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Con relación a lo demás, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo se debe escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, seguir nuestro sitio web y aprender las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de esta web. De esta manera no experimentarás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe dulcificar o se trata de la palabra dulsifisar.