Nunca jamás deberías dudar entre desmerece y la palabra desmerese cuando debas escribir, ya que únicamente existe una manera viable para escribir este término correctamente, y es: desmerece. La palabra desmerese simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que encuentres un sistema que te ayude a recordar cómo se debe escribir desmerece, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
Las dudas que se sienten a la hora de escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más regularmente en aquellos territorios en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto se produce primordialmente en los países de América Latina en los que hablan en castellano, mas también de igual manera en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos mostrar teorías acerca del porqué de esta manera de pronunciar, puesto que no se trata del objetivo de esta página web, únicamente pretendemos establecer que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aprobada. También {cabe apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en ciertos casos, dado que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de modo semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en este punto. En cuanto a los demás casos, nuestra recomendación es escuchar la pronunciación las palabras en español de España estándar, como método para aprender a diferenciar cuándo se tiene que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, visitar nuestra web y estudiar las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de esta página web. De este modo ya nunca jamás sentirás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe desmerece o se trata de la palabra desmerese.