Nunca deberías dudar entre el término conferencias y la palabra sonferensias a la hora de escribir, ya que únicamente existe una manera posible para escribir este término correctamente, y es: conferencias. El término sonferensias simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Para que no se te olvide fácilmente el modo en que debes escribir conferencias, su definición del diccionario:
La confusión a la hora de escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más asiduidad en aquellas áreas en que las dos se pronuncian de manera idéntica. Esto se da primordialmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en español, pero también en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de mostrar teorías respecto al porqué de esta pronunciación, dado que no es el propósito de esta web, tan solo pretendemos apuntar a que sea como sea, esta pronunciación está reconocida. Al mismo tiempo {cabe destacar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede tener lugar en determinadas circunstancias, puesto que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de modo similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no tendría que haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Respecto al resto, recomendamos escuchar la manera de decir las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de nuestra página web y aprender las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta página web. De este modo ya nunca jamás sentirás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe conferencias o se trata de la palabra sonferensias.