Nunca te sientas dubitativo entre la palabra condimentación y el término sondimentasión cuando debas escribir, ya que solamente hay una forma posible de escribir esta palabra de forma correcta, y es: condimentación. El término sondimentasión sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Las dudas en el momento de escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más asiduamente en aquellos sitios en que las dos se pronuncian igual. Esto sucede sobre todo en los países latinoamericanos en los que hablan en castellano, aunque también en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a exponer teorías respecto al porqué de esta forma de pronunciar, dado que no es el objetivo de esta página web, meramente pretendemos señalar que sea como sea, esta pronunciación está aceptada. Igualmente {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en ciertas circunstancias, ya que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que haber ninguna confusión en estos casos. En cuanto a los demás casos, aconsejamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a diferenciar en qué momento tenemos que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, visitar nuestra página web y memorizar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta web. De esta manera ya nunca más experimentarás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe condimentación o es la palabra sondimentasión.