No deberías dudar entre cocineras y la palabra sosineras a la hora de escribir, debido a que tan solo nos encontramos con una manera posible para escribir este término de forma correcta, y es: cocineras. El término sosineras sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que encuentres un sistema que te ayude a recordar cómo deberías escribir cocineras, la definición del diccionario:
Las dudas cuando debemos escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más frecuentemente en aquellas zonas en donde las dos se pronuncian de igual manera. Esto pasa primordialmente en los países latinoamericanos en los que hablan en castellano, aunque también además en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo mostrar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, ya que no se corresponde con el objetivo de esta web, meramente queremos apuntar a que en cualquier caso, esta pronunciación está aceptada. También {hay que apuntar|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede darse en algunas circunstancias, puesto que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de manera semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión en este punto. En cuanto a los demás casos, nuestro consejo es escuchar la forma de decir las palabras en español peninsular estándar, para así aprender a diferenciar en qué momento es necesario escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de este sitio web y asimilar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de este sitio. De esta manera no tendrás dudas sobre si el término que pretendes escribir se escribe cocineras o se trata de la palabra sosineras.