No deberías dudar entre centellean y la palabra sentellean cuando quieras escribir, dado que tan solo existe una forma posible para escribir esta palabra de forma correcta, y es: centellean. La palabra sentellean sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Para que no se te olvide fácilmente cómo debes escribir centellean, creemos que te servirá de gran ayuda que tengas en cuenta la definición del diccionario:
La confusión cuando hay que escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más frecuencia en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto sucede primordialmente en los países de Latinoamérica en los que se habla lengua española, pero también en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo mostrar teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, dado que no se corresponde con el objetivo de esta web, tan solo deseamos mencionar que sea como sea, esta pronunciación está reconocida. De igual modo {cabe decir|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en ciertas circunstancias, porque la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de forma semejante a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión por este motivo. En cuanto a los demás casos, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en español peninsular estándar, para así aprender a distinguir cuándo se tiene que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, seguir esta página web y estudiar las normas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio. De este modo nunca más tendrás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe centellean o se trata de la palabra sentellean.