Jamás debes dudar entre la palabra carecen y el término saresen cuando quieras escribir, pues únicamente existe una manera viable para escribir este término de forma correcta, y es: carecen. La palabra saresen sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que se debe escribir carecen, la definición del diccionario:
La confusión cuando hay que escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más frecuencia en aquellos sitios en que las dos se pronuncian de igual manera. Esto es principalmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en español, aunque también además en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención mostrar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, ya que no se corresponde con el propósito de esta web, tan solo pretendemos apuntar a que sea como fuere, esta manera de pronunciar está reconocida. Igualmente {cabe destacar|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede aparecer en algunas circunstancias, ya que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de forma semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en estas circunstancias. Por lo demás, nos gustaría aconsejarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, visitar nuestra web y estudiar las reglas de ortografía que hemos juntado para ti en la portada de esta web. De esta manera ya nunca más tendrás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe carecen o se trata de la palabra saresen.