Jamás te sientas dubitativo entre cancerbero y el término sanserbero a la hora de escribir, puesto que solo existe una manera viable para escribir esta palabra como es debido, y es: cancerbero. El término sanserbero sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la forma en que debes escribir cancerbero, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
La inseguridad cuando debemos escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más asiduidad en aquellos sitios en donde ambas se pronuncian igual. Esto se produce fundamentalmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en español, aunque también de igual modo en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención trazar teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, porque no se trata del objetivo de este sitio web, tan solo pretendemos señalar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está reconocida. Igualmente {cabe precisar|es preciso señalar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en algunos casos, debido a que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de modo semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión en este punto. Por lo demás, nos gustaría aconsejarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo se debe escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, visitar nuestra página web y memorizar las reglas de ortografía que hemos juntado para ti en la portada de este sitio. Así nunca tendrás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe cancerbero o es la palabra sanserbero.