Nunca deberías dudar entre la palabra cancelaron y la palabra sanselaron cuando quieras escribir, ya que tan solo existe una manera viable de escribir este término de forma correcta, y es: cancelaron. La palabra sanselaron simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que deberías escribir cancelaron, la definición del diccionario:
Las dudas que se sienten cuando hay que escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más asiduidad en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto sucede sobre todo en los países de América Latina en los que se habla lengua española, pero también de igual manera en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención exponer teorías con relación al porqué de esta pronunciación, puesto que no se trata del propósito de este sitio web, tan solo pretendemos indicar que sea como sea, esta manera de pronunciar está reconocida. Asimismo {hay que decir|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en determinados casos, dado que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estas circunstancias. Respecto al resto, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo se debe escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, ser seguidor de esta web y aprender las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de este sitio. De esta manera nunca sentirás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe cancelaron o se trata de la palabra sanselaron.