Jamás deberías dudar entre el término calabresi y el término calabreci a la hora de escribir, dado que tan solo hay una manera viable de escribir este término como es debido, y es: calabresi. El término calabreci sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas cuando hay que escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más frecuencia en aquellos sitios en donde ambas dos se pronuncian de igual modo. Esto pasa fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en lengua española, pero también de igual manera en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo teorizar respecto al porqué de esta pronunciación, puesto que no se trata del objetivo de esta página web, solamente pretendemos mencionar que sea como fuere, esta pronunciación está aceptada. También {cabe destacar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en ciertos casos, ya que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se pronuncia de manera semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión en estas circunstancias. En cuanto a los demás casos, nuestra recomendación es escuchar la manera de decir las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de este sitio web y estudiar las normas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio. De esta manera ya nunca más experimentarás dudas sobre si la palabra que deseas escribir se escribe calabresi o se trata de la palabra calabreci.