Nunca jamás te sientas dubitativo entre el término cabeceras y el término zabezeras cuando debas escribir, debido a que solamente hay una manera viable de escribir este término como es debido, y es: cabeceras. El término zabezeras simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que te sea más fácil recordar cómo deberías escribir cabeceras, su definición del diccionario:
La inseguridad cuando hay que escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más regularidad en aquellas áreas en que ambas se pronuncian de manera idéntica. Esto ocurre primordialmente en los países de América Latina en los que hablan en lengua española, aunque también de igual modo en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención trazar teorías con relación al porqué de esta pronunciación, porque no se trata del propósito de esta página web, solamente deseamos señalar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aprobada. Asimismo {cabe destacar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en determinados casos, ya que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de manera semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en estas circunstancias. Por lo demás, recomendamos escuchar la pronunciación las palabras en español de España estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se tiene que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y evidentemente, seguir nuestra página web y aprender las normas de ortografía que hemos recopilado para ti en el inicio de esta web. De esta forma no tendrás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe cabeceras o es la palabra zabezeras.