Jamás deberías dudar entre la palabra apéndices y el término apéndizes a la hora de escribir, puesto que tan solo nos encontramos con una forma viable de escribir esta palabra con corrección, y es: apéndices. El término apéndizes simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que recuerdes mejor el modo en que debes escribir apéndices, su definición del diccionario:
La confusión cuando hay que escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se da más frecuentemente en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto ocurre principalmente en los países de América Latina en los que hablan en español, mas también además en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a exponer teorías acerca del porqué de esta manera de pronunciar, ya que no es el objetivo de esta página, meramente pretendemos establecer que sea como fuere, esta pronunciación está aceptada. Igualmente {hay que destacar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en ciertos casos, puesto que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de modo semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estas circunstancias. En referencia al resto, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento es necesario escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de esta página web y estudiar las normas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio. De este modo ya nunca más tendrás dudas sobre si la palabra que tratas de escribir se escribe apéndices o se trata de la palabra apéndizes.